Připravujete dezerty na svatbu a někdo ze svatebčanů drží bezlepkovou dietu? Podívejte se na naše bezlepkové recepty.
Panna cotta
Postup přípravy
- Smetanu nalijeme do hrnce, přidáme cukr a rozmícháváme, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Mezitím vložíme na 10 minut želatinu do vody, potom jí vytáhneme, necháme okapat, dáme do hrnce se směsí a dáme vařit, dokud se želatina zcela nerozpustí. Směs se nesmí vařit.
- Hotovu směs nalijeme do formiček a necháme přes noc v ledničce.
- Potom necháme ve vodní lázni rozpustit máslo a hořkou čokoládu, vytvoříme polevu, kterou ozdobíme dezert. Na každý dezert můžeme přidat mandlové lupínky.
Recept na hříšně dobrou panna cottu. Udělejte smetanovou pochoutku
Pohankový dezert s banánem
Na přípravu tohoto dezertu z pohankové mouky budeme potřebovat 5 vajec, 40o g cukru, 250 g másla, 1 balíček vanilkového cukru, 1 panáka rumu, 6 banánů, 500 g pohankové mouky, 1 ½ prášku do pečiva, 3 hrsti vlašských ořechů, trochu kokosu a máslo na vymazání.
Do mísy dáme vejce, cukr, máslo vanilkový cukr, rum, 3 banány a umixujeme. Do jiné mísy dáme mouku, prášek do pečiva, ořechy, kokos a 3 nastrouhané banány a vše smícháme. Přidáme umixovanou směs, slijeme dohromady, nalijeme na máslem vymazaný vysoký plech a pečeme v mírně předehřáté troubě.
